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這些年來,醬香型白酒頻頻受到人們的追捧,到底是什麽原因呢?

這些年來,醬香型白酒頻頻受到人們的追捧,到底是什麽原因呢?

根據了解:醬香型白酒屬純糧釀造,不添加外來物質,不用水降度,更不用任何添加劑,必須用原漿酒勾兌原漿酒,同時醬香型白酒富含多種微量元素和生物菌群,其中散發香味的芳香物質達2000多種,適量飲用可以緩解疲勞、舒筋活血、促進身體健康。

產自中國醬香白酒的黃金產區赤水河,水源屬赤水河源頭活水,釀酒的優質有機高粱和小麥,產於無汙染、無破壞的原生態金沙冷水河自然保護區,製作過程采用了延續百年的傳統回沙釀造工藝,純糧固態發酵,全程純手工釀製,生產過程曆時五年。由於原料上乘,時間長久,所以酒也非常的好喝。

根據白酒的廠家介紹醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同於濃香和清香等其它香型。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠,至少要經過五年。在這當中,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,七次取酒,並要加曲、高溫堆積,入池發酵,取酒、貯存、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數羅置於酒體中。於是,防病治病的可能性也就蘊涵其中了。

 
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